Torino duemilaeventi o giù di lì: un solitario avventore varca le soglie di un ristorante di tendenza dall’ improbabile nome de “Il sapore dell’officina”. Qui troverà a servirlo un barbudo cameriere tanto professionale quanto ricoperto di tatuaggi,i cui pensieri faranno da contraltare all’ottimismo dell’ingenuo commensale.

Questo l’incipit dello spettacolo teatrale che esporrà sul palco una cena che va dal bio km zero all’esotico, dalla fondazione di Eataly nel 2003 alle recensioni dell’ultimo ristorante di tendenza sorto nel distretto del cibo sano e pulito.

Quali sono le conseguenze dei processi di gentrification in corso?
Come sono nati e si stanno diffondendo i nuovi status symbol alimentari e di costume?

Per chiudere in maniera critica il mese dedicato al Salone del Gusto e alla glorificazione del cibo, Paolo Tex Tessarin (blogger di Sistema Torino) e Marco Perucca (autore di racconti e reading) vi porteranno in viaggio per la Capitale del Food, con le sue virtù e i mille interrogativi che porta con sé.

Nulla di meglio del consueto aperitivo domenicale del Blah Blah per aprire la serata dedicata a nostro modo al cibo e alla nostra città.

Aperitivo a partire dalle ore 19,30.
Inizio spettacolo ore 21,00.